Sophie Nouvel

Secrétaire Générale


En 2002, Sophie Nouvel a obtenu un DEA (diplôme d’études approfondies) en droit privé consacré aux contrats fondamentaux, puis a obtenu en 2004 le CAPA et le titre d’avocate spécialisée en droit des affaires et en droit de la concurrence.

De 2004 à 2017, elle a exercé en tant qu’avocate d’affaires au sein du cabinet Decker & Associés, puis a fondé son propre cabinet, où elle a fourni des services de conseil, de négociation et de contentieux dans les domaines du droit commercial, bancaire, du travail, des sociétés et de la concurrence, s’étendant même à la défense pénale des entreprises. Parallèlement, de 2011 à 2016, elle a occupé les fonctions de trésorière et d’administratrice de la CARPA Toulouse Midi-Pyrénées, où elle a supervisé le placement des fonds des clients et piloté la mise en place de contrôles juridiques et financiers.
En 2018, Sophie a rejoint le groupe Weishardt (industries agroalimentaire et pharmaceutique, sept filiales en France, en Slovaquie, au Canada, au Japon, en Espagne, en Hongrie et en Pologne) en tant que secrétaire générale, directrice juridique et membre du comité exécutif (COMEX). Pendant près de sept ans, elle a créé et dirigé le département des affaires juridiques du groupe, mené des opérations de fusions-acquisitions, des projets de gouvernance et des restructurations financières, assumé le rôle de directrice des ressources humaines et mené à bien de nombreux projets industriels internationaux. Souhaitant allier droit et finance, elle a complété ce parcours par deux formations en finance d’entreprise à HEC Paris en 2024 et 2025.
En 2026, Sophie a rejoint l’OCIM en tant que directrice juridique. En tant que référente pour l’ensemble des affaires juridiques du groupe, elle accompagne la direction générale, le service de conformité et le service de gestion des risques sur les questions contractuelles, sociétaires et de fusions-acquisitions, dans un esprit de partenariat commercial. Avocate expérimentée dans les affaires internationales, Sophie allie diplomatie et souci du résultat, et s’attache à favoriser le travail d’équipe ainsi qu’un dialogue quotidien fluide avec ses interlocuteurs.

La simplicité est la sophistication suprême.

Leonardo da Vinci -1500

More of our team.


Marwane Khalloufi

Analyste Financier

Maxime Dentroux

Directeur de la Trésorerie et des Opérations

Anne Laure Branlard

Responsable Administrative et Financière

Arnaud Lapière

Directeur Informatique

Mariana Schrever

Directrice des Ressources Humaines

Emmanuel Delarue

Directeur Marketing et Communications

Vanessa Hungerbuelher

Directrice de la Conformité

Laurence Mathiot

Conseillère Spéciale du Président - Communications & Gouvernance

Alain Bendahan

Conseiller Spécial du Président Directeur des Opérations et de la Sécurité

Laurent Mathiot

Président - Directeur Général